nov 182013
 
Concours du meilleur macaron amateur, l'édition nantaise !

Bonjour Novembre et le froid glacial !!! Pour réchauffer les corps et les coeurs, je t’ai mitonné une petite semaine sous le signe de la gourmandise… Commençons du bon pied avec un billet qui fleure délicieusement le macaron!  Samedi,  j’ai eu la chance de faire partie du jury de la sélection du concours du meilleur macaron amateur de Nantes. Comme chaque année, c’est chez Vincent Guerlais que ça se passe ! Souviens-toi, j’avais déjà été juré il [Lire la suite…]

nov 062013
 
Joliweb #3 : Prêt à Pousser, des champignons dans ma cuisine !

Il y a des idées comme ça qui me séduisent d’un coup d’un seul. Aujourd’hui c’est dans ma cuisine que ça se passe avec le kit à champignons Prêt à Pousser. L’idée est toute simple mais ô combien ingénieuse : Un kit pour faire pousser chez soi des pleurotes comme ça hop l’air de rien. Genre « Youpi c’est l’automne, je donne à ma cuisine des airs de sous-bois! » Parce qu’en 2 semaines, les petites graines de pleurotes [Lire la suite…]

oct 092013
 
Cupcakes coeur fondant au citron...

Tu avoueras que ça faisait bien longtemps que je n’avais pas posté de recette. Il était temps d’y remédier… Causons donc gourmandise aujourd’hui. Pour le premier anniversaire de MiniMo, j’ai eu envie de petits gâteaux. Des petits gâteaux à son échelle qu’elle pourrait grignoter du haut de ses 8 dents avec ses petites mains maladroites… Ni une ni deux, mes origines British ont refait surface et je me suis lancée dans des cupcakes au coeur de Lemon [Lire la suite…]

juin 112013
 
Le sablé déguisé, beau & bon !

EDIT : Le sablé déguisé est devenu Maison Germain. Retrouvez le désormais sur www.maisongermain.com Il s’en passe des choses à Nantes… Et ma dernière découverte en date, c’est encore une gourmandise ! On ne se refait pas que veux-tu ! Ce coup de coeur, c’est le Sablé Déguisé… Le Sablé Déguisé est une toute jeune entreprise d’à peine quelques semaines créée par Carole, férue de pâtisserie. Ça mérite bien d’être soutenu non ? Mis à part un très [Lire la suite…]

mai 242013
 
Nuages de meringue à la fleur d'oranger

J’ai un truc avec la fleur d’oranger, tu dois le savoir. Et en ce moment, je fais une fixette sur les meringues. Dès que j’ai des blancs d’oeufs à utiliser, hop je les transforme d’un coup de batteur magique en meringue croustillante. c’est plus fort que moi. J’ai eu ma période rochers au coco, mais depuis mon cours de pâte à choux, je n’ai plus peur de la poche à douille. A vrai dire, je la dégaine [Lire la suite…]

avr 182013
 
Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais

Celles qui me suivent sur Facebook ont bien repéré que samedi matin, j’étais le nez dans le sucre à un cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais. Tu connais mon amoooouuuur pour notre chocolatier préféré. Souviens toi, c’est lui le champion du macaron ! Pour tout te dire, ce cours, c’était un cadeau de Noël de Mr. Big. (Merciiiiiii :)) J’avais réservé en janvier et déjà certains cours affichaient complet. C’est pour dire le succès qu’ils ont ! [Lire la suite…]

mar 112013
 
Blend vs Le Camion qui fume, ou comment choisir le bon livre de recettes de burger...

Mr. Big est accro aux burgers. Sans rire, c’est sa lubie du moment. Et ce qui est pratique avec les lubies, c’est que c’est assez facile de faire plaisir. Alors l’air de rien comme ça l’autre jour, je rentre du boulot avec sous le bras le bouquin de recettes « Les recettes du camion qui fume ». Oui, c’était aussi un appel du pied genre « Et si tu me faisais la cuisine ce week end mon chéri !!!! » (Et [Lire la suite…]

mar 012013
 
Babycook, mon nouveau meilleur ami !

D’abord, je tiens à le préciser, mais ceci n’est pas un billet sponsorisé. C’est une initiative totalement personnelle. C’est pour dire à quel point je l’aime d’amour mon Babycook! Au premier coup d’oeil, faut être honnête, j’ai pas eu le coup de foudre. J’ai cru qu’il allait être très compliqué. Je ne sais pas pourquoi. Quelque part dans mon moi-même profond, je dois être un peu phobique des robots… bref, en fait c’est tellement simple à utiliser [Lire la suite…]

jan 252013
 
Ecolili, la box Nantaise, Gourmande et Bio !!!

Pas la peine de te le répéter encore une fois (mais je vais quand même le faire au risque de passer pour une rabat-joie), j’aime soutenir les initiatives locales. Alors quand l’adorable Elena m’a proposé de découvrir Ecolili en décembre, j’ai dit oui bien sûr. Bon, j’avoue que j’ai craqué sur le nom avant même de savoir ce que c’était. Quand j’ai vu que c’était une box gourmande et bio, j’ai failli sauter au plafond ! Je savais que ça existait déjà mais j’avoue que j’avais un peu peur du côté Bio façon chèvre dans le Larzac. Non pas que j’aie quoi que ce soit contre le Larzac, mais j’avais envie de glamour. Et mon petit doigt m’a dit qu’avec un nom comme Ecolili, ça allait forcément être féminin ! Le moins que l’on puisse dire, c’est que mon petit doigt a eu sacrément raison !

déc 242012
 
Sablés de Noël

En ce 24 décembre, juste avant d’entamer les festivités « noëlesques », je tenais à partager avec toi une recette de petits sablés tout simples (comme d’hab’! Tu connais on goût pour les recettes easy!) mais qui font grand effet grâce tout simplement au décor en pâte à sucre. La pâte à sucre, j’avais jamais osé m’y mettre tant je lisais souvent qu’il valait mieux l’acheter toute faite. Et puis l’autre jour j’ai pris mon courage à demain et [Lire la suite…]