Vendredi dernier, avec Eliz, on s’est dit que ça serait quand même drôlement chouette de se retrouver pour le dej au Bateau Lavoir. Réservation faite sur la page Facebook la veille et hop, nous voilà le jour J sous un soleil timide. Dommage, ça aurait été sympa de profiter des bords de l’Erdre. Parce que l’énorme atout du Bateau Lavoir, c’est son emplacement. Tu sais, juste sur le quai face à la préfecture, au bord de l’Erdre, dans un joli cadre verdoyant et bucolique. Parfait aux beaux jours. Mais bon… on n’est pas là pour causer météo !

Installées à l’intérieur, on est ravies d’être là. Habituellement, le Bateau Lavoir, c’est juste un bar. La première fois qu’ils ont fait un test déj’ c’était pour la Saint Valentin. Là, c’est leur 2ème session. A l’ardoise, 2 entrées, 1 plat, 2 desserts. Je note qu’il y a du y avoir un loupé en cuisine, car la terrine de poisson annoncée sur la page Facebook en 2ème plat n’est pas proposée. Pas grave ! Va pour la formule Plat-Dessert à 10 €. (On avait aussi le choix avec Entrée-Plat à 10 € aussi ou la complète à 12,50 €.) Autant dire que question tarifs, c’est assez imbattable ! Et le choix restreint mais bien vu ouvre grand l’appétit !

On commande donc nos petites brochettes de volaille/chorizo avec des courgettes grillées et un petit mesclun. C’est light, c’est frais. On salive. Et je vais te dire, on a le temps de saliver car il leur faut 40 minutes pour arriver jusque sur la table !!! Non mais sérieusement quoi ! Il y a un seul plat et même si la salle est pleine, c’est pas blindé non plus… Mais bon… on met ça sur le compte du test déj et du manque d’habitude. Sauf que… c’est pas cuit ! Mais alors pas du tout ! Mes morceaux de volaille sont crus au coeur. Et c’est dommage parce que le reste est vraiment bon. La salade est parfaitement assaisonnée. On sent que tout est frais… Mais même si je suis indulgente, quand on propose un plat unique, la moindre des choses, c’est que la cuisson soit maîtrisée.

Je laisse donc ma viande sur le côté. Tout à coup, (je te rappelle qu’on attendu nos plats 40 minutes…), c’est 2 serveuses qui débarquent. L’une pose nos desserts sur la table tandis que l’autre débarrasse les assiettes sans me demander pourquoi je n’avais pas mangé la viande. C’est rapide. Un peu trop. On a l’impression que maintenant, ils veulent nous mettre dehors. Le dessert c’est un sorbet à la fraise et à la menthe. Je soupçonne le sorbet d’être mi-sorbet mi glace, car il est très crémeux. Mais c’est un régal. Vraiment délicieux… Je suis ravie de terminer sur cette note positive !

Un bilan plutôt mitigé donc pour cette formule… Je ne leur jette pas complètement la pierre, mais il y a encore des progrès à faire…

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