avr 292015
 

L’autre jour, avec Elise et Misdrie, on s’est retrouvées pour un déjeuner au soleil… Rendez-vous est pris chez Papalou, petit resto à 2 entrechats de la place de la République, sur l’île de Nantes…

Un coup de foudre !

Je ne sais même pas par où commencer tant j’ai rarement autant apprécié un petit restaurant. Ils sont deux, un couple à tenir Papalou. Louis est en cuisine tandis que Laëtitia en salle arrive à faire saliver les clients rien qu’en décrivant les plats de Louis avec tendresse. 2 entrée, 2 plats et 4 desserts sont proposés, chaque jour différents, selon le marché et l’humeur… Les produits sont méticuleusement sélectionnés, les plus naturels possible, en provenance de la région Nantaise, et donc en circuit court. Parfait pour les papilles et pour l’environnement. D’ailleurs, la liste des producteurs est affichée. Ici, on sait d’où vient tout ce que l’on a dans son assiette !

Et dans l’assiette justement ?

Ce jour là j’ai opté pour des accras de poisson en entrée. Ils sont délicieux. Irréguliers à souhait, croustillants et parfumés comme il se doit ! Avec un peu de mesclun cette entrée se picore toute seule… Puis arrivent, en plat, 2 petits choux farcis. Ce n’est pas forcément le type de saveurs vers lesquelles je me tourne naturellement mais quand Laëtitia décrit ce mets, impossible de résister… Et j’ai bien fait. C’est fin, frais, succulent ! Et là encore l’équilibre est au top avec le petit mesclun qui va bien… Côté dessert, le crémet Nantais me charme. Cette assiette est une vraie petite merveille. Léger et gourmand, à base de fromage blanc, de blancs d’oeufs en neige et de chantilly… J’ai l’impression de déguster un nuage ponctué de marmelade de fraises…

Zéro fausse note !

J’ai souvent un petit quelque chose à redire parce que je suis un peu exigeante. Mais là, j’ai beau chercher, je ne trouve pas. Je suis séduite de l’entrée au dessert par des plats que je n’ai pas l’habitude de manger chez moi. Et ça, c’est sans conteste l’une des choses que j’apprécie. C’est sans hésiter l’une des meilleures tables de Nantes que j’ai testées depuis que je vis ici, et pas seulement pour la qualité des assiettes, mais aussi pour la qualité de l’accueil à la fois simple, humble et chaleureux. Chapeau !!!!

Plat du jour : 11 €
Entrée + Plat // Plat + Dessert : 14 €
Entrée + Plat + Dessert : 17 €
 
Papalou
www.facebook.com/pages/Papalou
Du lundi au vendredi, le midi uniquement
10 Bd de la Prairie au Duc, à Nantes
Tel : 02 51 82 47 40
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  3 Responses to “Papalou, le resto miam de l’île de Nantes…”

Comments (3)
  1. Miam & Merci, ce sera le lieu de mon prochain déj !

  2. Je ne connaissais pas du tout et rien qu’en voyant le dessert ça me donne envie !

  3. Je cherchais justement un bon plan dans la région de Nantes. Celui-ci m’a l’air très intéressant. J’irai déjeuner dans ce restaurant lors de ma prochaine visite. Merci pour la découverte !

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