Je sais pas toi, mais moi, que l’automne ait débarqué avec sa grisaille et sa pluie fine, ça me fout grave les boules. Alors pour contrer ces mauvaises ondes hivernales, j’ai un remède imparable dans ma cuisine ! Des petites bouchées de soleil ! Si, si… j’te jure… Et quoi de mieux que la noix de coco pour se sentir immédiatement télé-transportée sur une plage de sable fin… Comme d’habitude, la recette est hyper simple, sinon, tu sais que ça me prend vite la tête !

Alors pour une vingtaine de rochers au coco (mais après, le nombre dépend de la taille que tu souhaites, hein !)…

(Tu préchauffes ton four à 200°)

– 125 grammes de noix de coco râpée (facile, ça fait un sachet !)

– 120 grammes de sucre en poudre

– 3 blancs d’oeufs  (PAS montés en neige !)

Là, tu vas m’adorer tellement c’est la recette la plus simple du monde : Tu mélanges touilles tout ensemble ! (Tu peux même le faire avec les doigts, hein ! Ça a un côté Mimi Cracra, je te l’accorde, mais moi j’aime bien ;))

Ensuite tu fais des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé, et hop ! Tu mets au four 10 à 15 minutes selon la taille de tes rochers. Tu les laisses refroidir dans le four pour qu’ils sèchent et soient bien croustillants et c’est TOUT !

Easy, non ?

 

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9 thoughts on “Rochers au coco simplissimes

  1. mmmmmmmmm… Ca faisait longtemps que je voulais tester… C’est fait !
    Rapide, facile, super bon ! Que demander de plus ? 😉
    Alors, moi, j’ai mis juste un peu moins de sucre (un bon 100 grammes) et comme c’est un dessert parmi d’autres, j’ai fais de toutes petites boulettes (du coup, j’en ai 40)
    – mais je suis certaine que TOUT va partir !
    MERCI pour la recette !
    :-)))

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